Enchidos de Porco Serrano
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Lombo Premium
O Lombo Premium DELICIAS da QUINTA é produzido com uma das peças nobres do porco, com grande procura é muito apreciado pelo consumidor. A gordura proporciona uma suavidade especial, caracterÃstica própria de porcos de primeira qualidade, seleccionados e criados de acordo com parâmetros previamente estabelecidos. DELICIAS da QUINTA criou esta excelência para os consumidores que procuram o sabor e a tradição na sua mesa.
Embalado em vácuo, o Lombo apresenta-se inteiro e em metades.
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Chouriço extra Premium
O chouriço DELICIAS da QUINTA é produzido com carnes magras de porco branco segundo métodos tradicionais e é enchido em tripa natural. Com forte personalidade, este chouriço apresenta um sabor tÃpico do enchido de Salamanca e que lhe confere um reconhecimento internacional como uma das zonas mais prestigiadas na elaboração e produção de enchidos. .A sua estadia em cave beneficia e potencializa todo o aroma, sabor e cor das suas carnes.
Embalado em vácuo, apresenta-se em vários produtos:
Chouriço inteiro e em metades, com ou sem picante (tripa natural) Chouriço Picante (tripa natural)
Chouriça da Tia 250g
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Paiola Extra Premium
Peça que se elabora a partir de carne magra escolhida de porco branco, picada em bocados grandes e enchida em tripa natural. O seu processo de cura é prolongado para se alcançar um sabor, uma textura e um aroma impares.
Embalada em vácuo, a Paiola DELICIAS da QUINTA apresenta-se inteira e em metades (tripa natural)
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Salsichão Extra Premium
O salsichão DELICIAS da QUINTA é extraordinário, condimentado á base de noz moscada e pimenta moÃda, apresenta um sabor inconfundÃvel, doce e subtil com um aroma profundo e textura suave. Em caves durante dois meses, com os máximos controles de temperatura e humidade, enchido em tripa natural e com uma cura lenta favorecida pelo bolor natural, fazem que este produto seja um dos mais apreciados pela sua excelente qualidade dentro dos enchidos de porco branco.
Embalado em vácuo, o Salsichão apresenta-se inteiro e em metades (tripa natural)
Produtos sem Glúten
Produtos de Salamanca
